MEGATRUST.CO.ID – Siapa yang tak kenal sate bebek legendaris milik H Syafei yang berlokasi di wilayah Kecamatan Cibeber Kota Cilegon.
Sate bebek H Syafei sudah berdiri sejak tahun 1970 an dan masih eksis sampai saat ini, bahkan sudah memiliki 3 cabang di Kota Cilegon.
Namun, siapa sangka dibalik suksesnya usaha keluarga yang sudah berjalan sampai 3 generasi ini menyimpan perjuangan yang tak mudah.
Baca Juga :Â Stop Dua Makanan Ini, Dalam Seminggu Tubuh Akan Sehat dan Bugar
Berdasarkan cerita cucu H Syafei bernama Tomi, dulu sebelum jualan sate bebek, H Syafei berjualan serabutan sampai akhirnya diwaktu yang tidak disangka-sangka dia memasak daging bebek untuk dikonsumsi sendiri dengan cara disate.
Saat dikipas, aroma rempah yang dibalurkan dalam sate bebek menarik perhatian tetangganya, saat dicoba membuat tetangganya ketagihan, sehingga H Syafei memutuskan untuk berjualan sate bebek.
“Awalnya abah iseng bikin sate bebek buat dimakan sendiri, ada tetangganya lewat terus nyobain sate bebek ternyata enak, dan tetangganya ketagihan, akhirnya abah memutuskan untuk jualan sate bebek,” terang Tomi di lokasi.
Baca Juga :Â 3000 Peserta Banten 10K Akan Padati Titik 0 Anyer, Ada Atlet Nasional Sampai Internasional
Sebelum memiliki tempat tetap untuk jualan, H Syafei berjualan di pinggir jalan sampai akhirnya memiliki tempat tetap.
Memulai usaha memang butuh kesabaran, keuletan dan pastinya engga instan.
“Awalnya kita belum disini, belum punya tempat ini, kita ngemper di samping jalan, banyak sekali usah serabutan yang dilakukan,” terangnya.
Tomi, juga menceritakan rahasia sate bebek yang diolah di tempat H Syafei menggunakan daging bebek fresh bukan menggunakan daging bebek beku, setiap harinya ia memotong 50 ekor bebek untuk kebutuhan jualan.
Baca Juga :Â Cara Mengatasi Gangguan Kecemasan atau Anxiety, Nomor 3 Banyak Yang Sulit Melakukan
Jika ingin merasakan nikmatnya sate bebek datanglah di jam 11 pagi sampai 10 malam, tempat ini buka setiap hari.
Sate bebek legendaris di Kota Cilegon ini sudah memiliki pelanggan tetap dari Banten bahkan sampai luar Banten, rasanya yang gurih, bumbunya meresap dan empuk, apalagi ditambah pake nasi, beh bikin kenyang dah bahkan sampai pembelinya ketagihan.
Yang membedakan sate bebek H Syafei dengan sate-sate lainnya, sate bebek ini engga pake bumbu kacangpun rasanya sudah nikmat dipadukan dengan rempah, cabai dan bawang merah sebagai bumbu utamanya. (Emilda/Amul).
