Megatrust.co.id, CILEGON, – Menjelang Idul Fitri 2023, Daging yang ada di Pasar Kranggot Kota Cilegon dilakukan pemeriksaan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Cilegon, Dinas Pertanian Provinsi Banten, dan Balai Pengujian Penyakit Veteriner (BPPV) Provinsi Banten.
Tujuan dilakukannya pemeriksaan tersebut agar daging yang beredar di Pasar Kranggot Kota Cilegon bisa terjamin mutunya, sehingga masyarakat bisa aman dan nyaman dalam membeli daging saat menjelang lebaran Idul Fitri 2023
Kepala DKPP Kota Cilegon Efa Sarifah mengatakan, pengujian dilakukan untuk memastikan seluruh produk asal hewan yang beredar di Kota Cilegon benar-benar aman dan sudah diproses melalui pendistribusian oleh unit usaha yang terdaftar, sehingga keamanan produk tersebut sehat dan halal untuk dikonsumsi masyarakat.
“Ini untuk penjaminan dalam penyediaan produk asal hewan yang aman sehat utuh dan halal (Asuh). Selain itu juga untuk memastikan yang terkandung dalam produk asal hewan itu bebas dari penyakit yang menular,” ujarnya.
Sementara itu, Fungsional Medik Veteriner Distan Banten Jajang Deni menyampaikan, pengujian dilakukan pada daging sapi, kerbau, ayam serta olahan daging seperti bakso.
Hasil dari pemeriksaan tersebut, daging yang dijual di Pasar Kranggot tidak ditemukan formalin atau bahan kimia yang membahayakan.
“Hari ini kita melakukan pengawasan keamanan produk hewan, kita melakukan pemeriksaan dan pengujian di pasar kranggot dengan menguji formalin dan pemalsuan babi. Alhamdulillah dari sampel daging ayam, beberapa jeroan dan bakso itu negatif mengandung formalin dan babi,” jelasnya.
Jajang mengimbau kepada para pedagang produk asal hewan agar memperhatikan kebersihan dan tidak menggunakan kantong plastik berwarna untuk membungkus daging tersebut.
“Kami terus edukasi para pedagang ketika pengambilan sampel meski daging itu aman dikonsumsi,” imbaunya. (Amul/Red)
