MEGATRUST.CO.ID – Tahun Baru Imlek 2025 atau 2576 Kongzili masyarakat Tionghoa akan merayakannya dengan berkumpul bersama keluarga besar.MEGATRUST.CO.ID – Tahun Baru Imlek 2025 atau 2576 Kongzili masyarakat Tionghoa akan merayakannya dengan berkumpul bersama keluarga besar.
Berkumpul dengan keluarga besar tidak lengkap rasanya tanpa menyantap makanan khas Imlek.
Perayaan Tahun Baru Imlek 2025 akan jatuh pada Rabu, 29 Januari dan menjadi awal dari Tahun Ular Kayu dalam kalender China.
Salah satu aspek penting dalam perayaan ini adalah makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki makna simbolis sebagai doa untuk keberuntungan, kebahagiaan dan kemakmuran di tahun yang baru.
Berikut adalah makanan khas Imlek yang dipercaya membawa keberuntungan dan wajib ada dalam perayaan:
1. Kue Keranjang
Kue keranjang atau nian gao adalah makanan khas Imlek yang selalu hadir setiap tahun. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis melambangkan peningkatan rezeki, kesehatan dan kebahagiaan.
Kue ini sering disusun bertingkat sebagai Ilustrasi Makanan saat Imlek. Freepik pikisuperstarsimbol peningkatan dalam kehidupan, baik dalam karier maupun keuangan.
2. Kue Mangkok
Kue mangkok atau fa gao memiliki bentuk menyerupai bunga yang mekar, melambangkan berkembangnya rezeki dan keberuntungan.
Semakin mekar kue ini saat dikukus, semakin besar pula keberuntungan yang dipercaya akan datang.
3. Lumpia
Lumpia atau spring roll memiliki warna keemasan yang menyerupai emas batangan. Oleh karena itu, makanan ini dipercaya membawa kekayaan dan keberuntungan bagi siapa saja yang menyantapnya saat Imlek.
4. Pangsit
Pangsit atau jiaozi sering disajikan saat Imlek sebagai simbol rezeki yang berlimpah. Hidangan ini dibuat dengan isian daging cincang dan sayuran, kemudian direbus, dikukus atau digoreng.
Bentuknya yang menyerupai mata uang kuno menambah kepercayaan bahwa makanan ini membawa keberuntungan finansial.
5. Onde-onde
Tang yuan atau onde-onde merupakan makanan yang melambangkan kebersamaan dan reuni keluarga.
Bentuknya yang bulat dan cara penyajiannya dalam kuah manis melambangkan kebersamaan dan hubungan yang harmonis dalam keluarga.
Makanan-makanan ini bukan sekadar hidangan lezat tetapi juga menjadi bagian dari tradisi yang kaya makna.
6. Buah Jeruk
Buah Jeruk juga hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat Imlek. Buah jeruk jadi simbol kebahagiaan dan berkelimpahan.
Jeruk, tangerine, atau buah berbentuk bulat lainnya melambangkan kemakmuran, keberuntungan, dan kebahagiaan. Warna keemasan jeruk dianggap sebagai simbol kekayaan.
7. Mi Panjang Umur
Mi panjang umur atau yang juga dikenal dengan nama lain siu mie adalah makanan khas Imlek yang tidak dilewatkan untuk disantap bersama keluarga.
Makanan ini melambangkan kebahagiaan dan rezeki yang tidak terputus. Karena untuk melambangkan harapan umur yang panjang, koki atau tukang masak yang membuat sajian ini tidak boleh memotong mi yang dibuatnya.
(Nad/Amul)
